NISIN
Typus:Antioxidantia, Conservativa
Aspectus nisini:pulvis albus
Gradus nisini:conservativum cibi
Nisinum (CAS 1414-45-5) est pulvis fuscus subalternus, peptidum antibacteriale polycyclicum a bacteria *Lactococcus lactis* productum, quod ut conservativum ciborum adhibetur. Streptococcus, securitas contra streptococum altissima est. Streptococcus lacticus, sed cum aliis conservativis systematis anticorrosionis, cibum efficaciter a destructione microbica defendere potest, et nunc late in productis carnis, lacticiniis, etc. adhibetur.
Applicationes:
1. Nisinum est genus medicamenti antimicrobialis angusti spectri, quod bacteria Gram-positiva et fermentum necare et inhibere potest, bacteria Gram-negativa et mucores irrita sunt. In Sinis, in carne et lacticiniis adhiberi potest, maxima quantitas 0.5 g/kg; in potionibus proteinicis vegetabilibus et in vasis conservatis, maxima quantitas 0.2 g/kg.
2. Propter spectrum actionis naturaliter selectivum, etiam adhibetur ut agens selectivum in mediis microbiologicis ad isolationem bacteriorum gram-negativorum, fermentorum, et fungorum.
Pulvis naturalis conservativus ad cibum aptus
E234 Nisinum
Nisinum est peptidum antibacteriale biologicum naturale, fermentatione nisini naturaliter in lacte et caseo praesentis productum. Amplum effectum antibacterialem habet et incrementum reproductionemque plurimorum bacteriorum gram-positivorum et sporarum earum efficaciter inhibere potest. Praesertim, effectus inhibitorios manifestos in Staphylococcus aureus, Streptococcus haemolyticus, botulinum, aliasque bacterias communes habet, et in conservatione et conservatione multorum ciborum partes agere potest. Praeterea, nisinum bonam stabilitatem, resistentiam calori et resistentiam acidis habet, et bonas possibilitates applicationis in industria alimentaria praebet.
NISIN late adhiberi potest in carnibus, lacticiniis, cibis in vasis conditis, cibis marinis, potionibus, succis fructuum, ovis liquidis et ovoproductis, condimentis, processibus fermentationis, pistoriis, cibis promptis, aromatibus fundamentalibus, agris cibariis, et cetera.
1. Plus quam decem annorum experientia cum certificatione ISO,
2. Officina saporis et dulcificantium miscendorum, Tianjia propriae marcae,
3. Investigatio de cognitione mercatus et observatio inclinationum.
4. Traditio tempestiva et promotio copiarum in rebus calidis et postulantibus.
5. Fideles et stricte sequere contractum responsabilitatem et servitium post venditionem,
6. Peritus in Servitio Logistico Internationali, documentis Legalizationis et processu Inspectionis Tertiae Partis.
